Фрукты дорожают из-за последствий весенних заморозков

Основные потери пришлись на черешню, вишню и абрикосы. Повреждение деревьев в период цветения привело не только к дефициту продукции, но и к снижению её качества. Сейчас рынок проходит пиковый период, после которого объемы поставок закономерно уменьшаются, подталкивая ценники вверх. Экономист Денис Миролюбов оценивает локальный рост стоимости ягод в 15–30%. На это влияют не только природные факторы, но и логистические издержки. Вторичный эффект может коснуться продуктов переработки — соков и джемов, однако производители пока удерживают цены за счет имеющихся запасов сырья.

Ситуация с урожаем в стране неоднородна. Министр сельского хозяйства Оксана Лут отмечает, что южные регионы покажут хорошие показатели благодаря запасам влаги, несмотря на сдвиг сроков уборки из-за дождей. Ранее в АКОРТ фиксировали кратковременное снижение цен на черешню на 24% в июне, однако текущие погодные реалии нивелировали этот тренд. В ближайшей перспективе стоимость свежих фруктов останется на повышенном уровне, так как рыночное предложение продолжает сокращаться в рамках завершения сезона.